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Pesto Ligure con basilico genovese D.O.P gr 80

Pesto Ligure
basilico genovese D.O.P
gr 80
SKU: pesto-ligure-gr-80
ID Product: 2487

Disponibilità: Disponibile

3,00 €
Descrizione prodotto
Dettagli

Pesto Ligure con basilico genovese D.O.P gr 80.

Coltivato in Azienda con basilico genovese D.O.P

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Prodotto in Italia
Regione Liguria
Storia del produttore L’azienda agricola Novaroè localizzata all’interno dell’areale del golfo dianese, in località Diano Castello. La produzione principale è il basilico in piena aria ed in serra DOP. La realizzazione di un laboratorio presso la sede aziendale permette all’azienda di realizzare una prima lavorazione del basilico che viene poi venduta come materia prima per la realizzazione del famoso pesto genovese. L’azienda produce anche olio ottenuto dalla cultivar taggiasca, tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare di tutta la Provincia di Imperia, d altri prodotti della filiera olivicola (olio extravergine , olive in salamoia, sottoli). Ultimamente l'azienda Novaro coltiva vigneti a Vermentino doc.
Caratteristiche Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
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