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Farina oltregrano LaGustosa
Esalta le ottime caratteristiche reologiche ed il germe di grano, che apporta sapore e fragranza agli impasti.
SKU:
Farina oltregrano LaGustosa
ID Product:
2631
Disponibilità: Disponibile
7,37 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Miscela per pizza costituita da farina di grano tenero tipo"00", alla quale vengono sapientemente miscelati la semola di grano duro, che esalta le ottime caratteristiche reologiche ed il germe di grano, che apporta sapore e fragranza agli impasti.
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Prodotto in | Italia |
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Regione | Emilia Romagna |
Storia del produttore | La qualità finale della pizza, del pane, dei dolci lievitati e non dipende, imprescindibilmente, dalle caratteristiche del frumento utilizzato. Il grano viene quindi stoccato per un periodo di riposo, calibrato per ogni singola varietà, per permettere all'umidità di ammorbidire la mandorla e procedere quindi alla delicata macinazione e non ad una semplice frantumazione. |
Caratteristiche | Esalta le ottime caratteristiche reologiche ed il germe di grano, che apporta sapore e fragranza agli impasti. |
Peso | N/A |
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